resep puding buah

RESEP PUDING BUAH BERLAPIS MAKANAN ENAK UNTUK HIDANGAN PENUTUP

Resep bikin puding berlapis enak dengan rasa buah yang berbeda di tiap lapisnya menjadikannya sebagai pilihan yang tepat untuk hidangan dessert atau makanan penutup yang menyegarkan.

Bahan A :

• 1 bks agar agar bubuk putih
• 1 sdm bubuk jelly tawar
• 600 cc air
• 100 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna merah
• 300 gram daging buah naga, potong dadu

Bahan B :

• 1 bks agar agar putih
• 300 gram nenas
• 600 cc air
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm bubuk jelly tawar
• 1 tetes pewarna kuning, optional

Bahan C :

• 1 bks agar agar bubuk putih
• 300 gram melon
• 600 cc air
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm bubuk jelly rasa melon dan bubuk essens melon

CARA MEMBUAT PUDING LAPIS BUAH :

1. Bahan A : Campur agar agar, jelly, air, gula pasir dan pewarna. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan buah naga, aduk sampai mendidih. Angkat. Tuang kedalam loyang.
2. Bahan B : Blender nenas dan air sampai halus. Campur dengan gula pasir, agar agar dan bubuk jelly. Panaskan sambil diaduk sampai mendidih, angkat dan tuang ke atas puding A yang mulai mengeras.
3. Bahan C : Blender melon dan air sampai halus. Campur dengan gula pasir, agar agar dan bubuk jelly. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tambahkan essens melon. Aduk rata. Tuang ke atas puding B yang mulai mengeras.